Você comeria ovos de vermes parasitas? Por que uma empresa quer vendê-los como alimento

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O governo alemão está considerando a aprovação de um ingrediente alimentar que a maioria das pessoas tenta ao máximo: ovos de parasitas.

O Escritório Federal de Proteção ao Consumidor e Segurança Alimentar do país está avaliando a segurança de um produto que consiste em verme de porco (Trichuris suis), informou a New Scientist em 7 de agosto. Se aprovados, os ovos serão vendidos como ingrediente alimentar.

O produto, fabricado por uma empresa tailandesa chamada Tanawisa, seria vendido em pequenos frascos contendo até 2.500 ovos, que poderiam ser adicionados a alimentos ou bebidas. Foi aprovado para venda em 2012 na Tailândia.

Alguns especialistas descartaram a ideia de que auto-infectar um parasita é uma boa idéia.

Por exemplo, em 2013, a empresa farmacêutica Coronado Biosciences (agora chamada Fortress Biotech) anunciou que seu teste clínico usando ovos de verme de porco para tratar a doença de Crohn havia falhado, de acordo com o The Boston Globe.

"Na minha opinião, as terapias de vermes pertencem à mesma categoria de terapias de culto à pseudociência que a terapia de quelação para o autismo", e aprovar esse produto na Alemanha seria uma "idéia idiota", Dr. Peter Hotez, reitor da Escola Nacional de Tropicais Medicina no Baylor College of Medicine, no Texas, disse à New Scientist. (A terapia de quelação é uma técnica controversa na qual os metais pesados ​​nocivos são removidos do sangue de uma pessoa.)

Leia mais em New Scientist.

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